近几年，我国休闲食品产业快速发展，有数据显示，2010年休闲零食行业市场规模为4100亿元，2020年休闲零食行业市场规模达到11200亿元。10年间，休闲零食行业规模增长7100亿元。

　　庞大的市场规模，促使休闲食品企业抢抓新一轮发展机遇，不断丰富产品种类。但也正是因为品类过于丰富，导致其在行业内相对分散，其中标准化程度较高的西式零食品类被外资垄断相对集中，如巧克力、薯片等产品;其他国内厂商主导的品类集中度较低，而且还存在模仿跟随，甚至是抄袭的现象。

　　同质化严重的同时带来的是价格战的产生，而低价战不仅会造成企业恶性竞争，影响产业的健康发展，更有可能造成产品生产加工低质、食品安全风险增加，甚至对顾客的身体健康产生损害。

　　而业内人士认为，对于食品企业创新而言，靠模仿跟随甚至抄袭的时代终将过去，围绕消费者需求打造新品，挖掘已有市场中细分新品类，创新技术或销售模式，让成熟产品拥有更高性价比，才是企业未来持续创新发展的正确方向。

　　在烘焙食品市场深耕40个年头的来利食品集团称，“作为一家老牌企业，要做的是把老品牌优势和新市场需求结合起来，调整产品结构，增强产业韧性。紧跟消费趋势，提升供给能力，把提升品牌影响力和定制化生产结合起来，满足消费者个性化、差异化、精细化需求。”

　　基于这种考虑，基于休闲零食的大环境，来利食品集团推出了品牌“卡慕零食”。卡慕零食是集团旗下的休闲零食品牌，瞄准此前被国际品牌垄断的中高端市场，准确把握年轻一代“乐于分享，追求趣味”的个性特征，以“分享美味，分享乐趣”的品牌理念，凭借新颖的产品、充满活力的包装、趣味纷呈的市场推广，打造时尚、有趣的品牌形象，迅速获得年轻消费者的青睐。2019年，来利食品集团抓住电商和新平台流量的发展，研究和开发了几款大众喜爱的休闲小零食，品牌发展迅速，品牌印象深入人心。